寶寶六個月后就可以添加輔食了。然而,寶寶輔食要不要放鹽或其他調(diào)味料,在兩代人之間引起了巨大的爭論:老人說要放;媽媽說一歲后才能放。到底誰是正確的呢?快來聽聽小編是怎么說的吧。
一、要不要放鹽?
想要把菜肴做的色香味俱全,需要放入多種調(diào)味料。人們常吃這類菜肴就會增加患肥胖、高血壓等疾病的幾率。因此,從小讓寶寶保持低鹽飲食,對他以后的身體健康很有利。
1.寶寶一歲內(nèi)無需額外放鹽
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)的說法,7-12個月寶寶需要每天攝入350毫克的鈉元素。
母乳、奶粉和輔食中本身就含有鈉元素。通常而言,飲食正常的寶寶完全能滿足鈉的攝入需求,無需另行加鹽。
另外,寶寶的味覺功能正在不斷完善。輔食中放鹽會妨礙寶寶味覺發(fā)育,讓他不吃沒有放鹽的輔食,有可能造成挑食和偏食。
2.掌握好鹽的攝入量
一歲內(nèi)寶寶需額外吃鹽,那么一歲后寶寶吃多少鹽呢?一起來看看。
1-2歲:
原味食物寶寶可以繼續(xù)吃,同時可以吃一些含鹽量較低的面包等食物。
2-3歲:
每天攝入的鹽應(yīng)小于2克,包括寶寶吃的所有食物,比如面包、火腿、零食等等。
4-5歲:
寶寶每天應(yīng)補充900毫克的鈉,也就是2.3克的鹽。除了食物中含有的鈉元素,菜肴中放入1-2克鹽就可以了。
6歲以上:
6歲以上的寶寶吃鹽量應(yīng)在3-5克之間。
二、要不要放油?
寶寶6個月后,媽媽可以在輔食中加一點油?!吨袊用裆攀持改稀氛J(rèn)為:寶寶的輔食中最好加點植物油。植物油含有寶寶必需的脂肪酸和能量。寶寶年齡越低,脂肪提供的能量占比就越高。剛出生寶寶,脂肪提供的能量占比高達(dá)50%。
中國營養(yǎng)學(xué)會認(rèn)為,人每天要補充的α-亞麻酸,應(yīng)占總能量的0.6%,寶寶應(yīng)補充很多α-亞麻酸。這也就是說,媽媽給寶寶吃的輔食要含有α-亞麻酸。
菜籽油、核桃油、大豆油中含有的α-亞麻酸大約是10%;而紫蘇籽油和亞麻籽油含有大量的α-亞麻酸,比例超過50%。因此,這幾種油媽媽可以換著給寶寶添加。